新物わかめが入荷して・・・・・茎だけとった物が大量に（●＾o＾●）
昨日、佃煮を作ろうと家に持って帰りました。
めっちゃ～塩辛くて・・・・水に漬けて、何度も水替えて
乾燥させてない分で⇒⇒
「塩蔵わかめ」を作るとき
塩で混ぜ合わせて・・・・茎だけ切り取ったもの
晩御飯の一品に佃煮って思ってたんですが(^_^;)
結局 朝まで水に漬けて、沸騰した鍋でグツグツ
以外に硬くて・・・・。
圧力鍋登場 （笑）
水は入れないで、酒・みりん・砂糖・醤油 一応味見して・・・・・
うん♪ 佃煮ってこんな感じ！？
５分で出来上がり
煮崩れしてなくて・・・・おばあちゃんとご近所さんにも
お裾分け♪
旦那が味見して
「辛くなくて・・・・・」
「美味しい」 って言えないかなぁ～～～(^_^;)
（心の叫び）
本日発送のお客様には少しですが「茎わかめ」 入れさせて頂きますねぇ～。
私よりも上手く自家製佃煮作って見て下さい。
美味しく出来上がりましたらレシピ教えて下さいね。（笑）
